エゴマ油の効能には
・美肌効果
・血管を強く、しなやかに若返らせる効果
・認知症予防効果（脳細胞の活性化）
・うつ病改善効果
・歯の健康
・視力回復：エゴマ油に含まれているDHAは目の網膜が使う成分なので補うと効果あり
・ダイエット：エゴマ油は体内で固まらないため脂肪になりにくいそう
などの効果があります。
近頃ではテレビ番組「私の何がイケないの？」「たけしのみんなの家庭の医学」などで取り上げられて、人気急上昇中の健康食品です。
このように全国的な健康ブームにより、エゴマは需要に供給が追い付かない状態がつづいています。
エゴマ栽培は高齢者でも育てやすい一方、キャベツなどほかの農産物と比べて栽培面積当たりの収益が少なないので取り組む人が少ないのが、品薄の原因なのです。
茨城から福島県鮫川村に移住して、エゴマで村おこしに取り組んでいる青年がいます。
伊藤さん（30才）は、主な収入源としてキャベツやダイズを生産する傍ら、エゴマ栽培に取り組んでいます。
今年は去年の5倍の50アールでエゴマ栽培をしています。
まだまだ、需要はありそうですから、ほかの農業関係者にも普及してほしいものです。
健康食品として注目を集める鮫川村特産のエゴマの栽培に、県外から移住した若者が取り組んでいる。同村では、一般的な野菜より収益が少ないエゴマ を栽培する若手農業者が少なく、生産量が需要に追い付かないのが現状。伊藤真之さん（３０）＝川崎市出身＝は特産品栽培で地域おこしに貢献しようと、エゴ マ栽培に精を出している。
「自分を受け入れてくれた鮫川村に恩返ししたい」。伊藤さんは日大在学中に１年休学、農村ボランティアとして同村で過ごし農業や村の行事に参加し てきた。大学卒業後に茨城県の農業法人に就職したが独立を考えていた昨年４月、親交のあった同村職員の仲介で同村に住宅と農地が見つかった。川崎市に農地 を探すという選択肢もあったが「鮫川の人に成長した姿を見せたい」と移住を決心した。
スポンサードリンク 同村では、村商工会に事務局を置く特産さめがわ合同会社がエゴマ全量を買い取り、エゴマ油やドレッシングなどに加工して生産を後押ししている。生 産量は、原発事故後の風評被害もあり２０１４（平成２６）年に１０４１キロまで落ち込んだが、健康食品として注目を集めたことで、１５年は２７０６キロま で伸び、震災前の水準を超えた。ただ、需要の伸びはそれ以上。全国的なブームで今年４月以降、エゴマが品薄となり、通販など村外からの注文に対応できない 状況が続いている。
村によると、エゴマは高齢者でも育てやすい一方、キャベツなどほかの農産物と比べて栽培面積当たりの収益が少なく、若手農業者には敬遠されがちという。村商工会の担当者は「生産量を伸ばすといっても、若者の力がなければ限界がある」と頭を抱える。
伊藤さんは、主な収入源としてキャベツやダイズを生産する傍ら、エゴマ栽培に取り組む。昨年も自宅近くの１０アールで栽培したが、今年は５０アー ルに増やした。秋の収穫期まで苦労が続くが「特産品を活用した村おこしの力になりたい」と力を入れる。５０アールの畑からは約４００キロを収穫できる見込 み。村商工会の関係者は「伊藤さんの取り組みが、ほかの若手農業者にも波及してほしい」と期待を込める。
