就労 移住就農者が乾シイタケ品評会で日本一(大分県宇佐市)
移住して乾シイタケ生産をはじめたのが2010年。翌年の2011年の東日本大震災の影響で、乾シイタケの風評被害はひどいものだった。その後、3年間辛抱して作り続けた努力は並大抵のものではなかったであろう。それを30代の若夫婦が成し遂げたのだ。「...
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